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紅茶をおいしくいれるための基礎知識から茶葉の種類、選び方!その他、cafe情報、紅茶のお供においしいお菓子情報、teaアロマや紅茶の効能など紅茶にまつわるいろんなことをお届けしていきます!(マガジンID:0000172356)
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紅茶の効能

紅茶の主成分はタンニン、カフェイン、ビタミン類、アミノ酸などです。 タンニンは渋み成分のことで、ポリフェノールの一種です。 ポリフェノールは生活習慣病の原因のひとつである活性酵素による 体内の酸化を防いでくれます。  
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茶葉の保存法

おいしい紅茶を楽しむには保存の仕方も大切!! とにかく密閉!なるべく空気に触れないように!!
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ジャンピング運動

茶葉から紅茶の味をしっかり抽出するには、ジャンピング運動が必要です!!
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紅茶に合った水は?

紅茶の風味や水色を左右するのが「水」です。 ベースとなる水の特徴を知って紅茶をおいしく楽しみましょう!!
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紅茶とは?

日常、口にしている紅茶ですが日本茶やウーロン茶との違いは発酵にあります。
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